Вчені могли знайти гени для вирощування більших і соковитіших томатів

Дослідники з Університету Джона Гопкінса дійшли висновку, що крихітна зміна ДНК томата і баклажана може вплинути не лише на його розмір, а й смак. Це відкриття може прокласти шлях до селекції нових сортів, а також змінить спосіб вирощування і споживання цих культур. Про це повідомляє видання ScienceDaily.

Дослідження є частиною великої роботи з картографування повних геномів 22 культур з роду пасльонових, до якого входять томати, картопля і баклажани. В її ході вчені простежили як гени еволюціонували з часом. Більше половини були продубльовані у якийсь момент в минулому.

З’ясувалось, що генетичні дублікати або паралоги дуже важливі для визначення часу цвітіння, розміру і форми плодів. Вчені використали технологію редагування генів CRISPR для пари дублікатів. В ході експерименту вдалось знайти ген, що відповідає за кількість насіннєвих порожнин або локул. Чим їх більше, тим більший буде розмір помідору.

Автори експерименту вважають, що це може почати нову еру смачних і великих помідорів на обідніх тарілках по всьому світу.