У США запрацювала перша у світі вертикальна ферма. Їй треба на 97% менше площі

У Річмонді, штат Вірджинія, відкрили першу у світі вертикальну ферму для вирощування ягід у промислових масштабах. Про це йдеться в статті в журналі Frontiers in Science.

Ця ферма займається вирощуванням полуниці на площі 0,4 гектара, використовуючи 30-метрові вертикальні башти. Виробництво планується на рівні понад 1,8 млн кг ягід на рік.

Ферма Plenty працює над забезпеченням стабільних врожаїв, незалежно від сезону чи погодних умов. Завдяки контролю за світлом, температурою та вологістю у 12 спеціальних кімнатах, полуницю вирощуватимуть цілорічно. Компанія також удосконалила процес запилення, щоб підвищити ефективність і зменшити відходи.

Продукція з цієї ферми, вирощена у партнерстві з глобальним виробником Driscoll’s, з'явиться на полицях магазинів на початку 2025 року. Важливо, що для цього методу потрібно на 97% менше землі та на 90% менше води, ніж для традиційного сільського господарства.